Travail excessif d`une masse à base de fruits secs, qui conduit, sous l`effet du chauffage à dissocier la matière grasse des autres composants de la masse. Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-F.html
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Travail excessif d`une masse à base de fruits secs, qui conduit, sous l`effet du chauffage à dissocier la matière grasse des autres composants de la masse.